Siete Peldaños Doña Blanca

La vendimia manual en cajas de 12 kilos garantiza la selección de las mejores uvas, con una segunda selección en la recepción en bodega. La maceración pre-fermentativa con control de temperatura durante 72 horas da paso a una fermentación alcohólica controlada a 23ºC en depósitos pequeños de acero inoxidable. El vino luego reposa en estos depósitos con sus lías finas durante 5 meses.

La elegancia de este vino se manifiesta en su color verde brillante, limpio y chispeante. En nariz, su complejidad sorprende con un aroma fresco y vegetal que gradualmente revela notas de frutas maduras como melocotón. También se aprecian aromas de higo maduro y plátano, que añaden una complejidad que invita a seguir explorando. En boca, su acidez bien marcada y un final largo e interminable lo convierten en un vino excitante, despertando sensaciones que capturan la excelente evolución del vino. Es un vino gastronómico, perfecto para acompañar una amplia variedad de platos y que envejecerá perfectamente en botella.

Siete Peldaños Doña Blanca 2020, un vino que combina con maestría la elegancia de la fruta y la sutileza vegetal, invitándote a brindar por cada copa. ¡Descúbrelo y prepárate para la próxima copa!