ENTRE DOS RIOS
DE FERMOSELLE, POR ENTRE EMPINADOS BERRUECOS, BAJAMOS AL TORMES PARA CRUZARLO Y PASAR A VILLARINO.
Y ES INOLVIDABLE LA PAZ INMENSA DE UN RÍO QUE DISCURRE EN LECHO DE PIEDRA, ENTRE ÁRBOLES QUE SE AGARRAN A LA ROCA CON SUS RAÍCES. EL RECATO DEL AGUA EN ESTAS SOLEDADES INFUNDE PUREZA EN QUIEN LO MIRA.
MIGUEL DE UNAMUNO
En el noroeste de la Península Ibérica, donde el Duero se hace frontera entre España y Portugal, el río adquiere una belleza espectacular, pues su cauce se estrecha y profundiza, creando los espectaculares Arribes. Siete Peldaños es testigo privilegiado de este espacio declarado Parque Natural, sin duda por la belleza de su paisaje granítico y la riqueza de su fauna y flora. Pero también por su patrimonio histórico, fruto del paso de diferentes culturas como la celtíbera o la romana, los visigodos o los musulmanes que dieron paso a la cristiandad.
Suelos que tienen la roca madre a "flor de piel" sin apenas tierra por encima de la masa granítica que se ha ido desmoronando para surtir de arenas y areniscas a los suelos sobre los que las cepas centenarias se afanan por buscar la materia orgánica que a duras penas encuentran. Minerales que al final confieren a los vinos una personalidad única que extrae de cada partícula de suelo los aromas y sabores que siempre permanecen esbeltos sobre tanta pobreza.
Tierras que evocan el tiempo, el sosiego, la calma y que otorgan la plenitud ...
Nuestra vocación es la recuperación y potenciación de la viticultura heroica, salvando las viñas viejas de los bancales y del paredón, con la apuesta decidida por las castas autóctonas como la Bruñal, la Juan García, la Puesta en Cruz, la Malvasía, la Garnacha y la Mencía, entre otras.
Bruñal
Doña
Blanca
Malvasía
Tempranillo
Siete Peldaños, encarna un proyecto único, cargado de Historia, Patrimonio, Cultura, Naturaleza y Excepcionales vinos. Experiencias inolvidables que te adentrarán en un mundo de placer y disfrute.
Experiencias, preparadas en torno a los excepcionales vinos de Siete Peldaños que además te permitirán conocer nuestras Bodegas Centenarias, adentrarte en las entrañas de la tierra y ver como las bodegas excavadas en Granito consiguen marcar la diferencia en esos grandes vinos.
… 7 vinos de 7 variedades que te acercarán al significado del 7.
La Perfección.
Viñas centenarias que crecen indomables en las laderas del Duero y en las que el tiempo parece haberse detenido. La calma y el sosiego impregnan de espiritualidad esta tierra de frontera, cuya alma se siente en cada una de las botellas que elaboramos a partir de uvas de variedades olvidadas.