ZONA: Denominación de Origen Arribes
TIPO: Blanco
AÑADA: 2023
VARIEDAD:
Puesta en Cruz y Malvasía Castellana Viñas viejas Grado Alcohólico: 12,5 % vol Acidez Total: 5,18
Vendimia: 2 de noviembre de 2023
SUELOS Y VIÑEDOS
Graníticos y arenosos procedentes de la alteración de la roca madre. Ubicados entre 600 y 800 metros de altitud.
ELABORACIÓN
Un Coupage de 2 variedades únicas de Arribes, fermentadas y criadas por separado.
La puesta en Cruz realiza una crianza sobre sus lías finas durante 7 meses mientras la Malvasía Castellana se cría durante al menos 12 meses en sus lías finas.