SIETE PELDAÑOS Gajo Arroba
ZONA: D.O. ARRIBES
TIPO: TINTO
AÑADA: 2023
VARIEDADES: Gajo Arroba
GRADO ALCOHOLICO: 14%
Ph: 3,30
Acidez total: 7,10
Azúcares: 0,30
VENDIMIA: 13 de octubre de 2023
Siete Peldaños GajoArroba
Las uvas proceden de 4 parcelas, en Fermoselle Villa del
Vino.
Las parcelas de Fermoselle cuentan con viñedo de más de
110 años de antigüedad. Son todas viñas viejas plantadas
en vaso en parcelas entre los 700 y 800 metros de altitud.
Son parcelas que ha permanecido inalteradas por su
pequeño tamaño perfectamente adaptadas a nuestro suelo
y clima, enclavadas en el Parque Natural de Arribes del
Duero.
En Arribes quedan solamente 7.000 metros cuadrados de la
Variedad Gajo Arroba, menos de una hectárea siendo
nosotros la única bodega que elabora monovarietales de
esta Variedad tan antigua.