Elegante color de tonos verdes muy brillantes, muy limpios y chispeantes. En nariz es un vino muy complejo, con una mezcla maravillosa de aromas cítricos y vegetales, a los que se le añaden toques muy minerales, aromas potentes a SIlex que en nariz reflejan la característica de la acidez natural de la variedad, evocando la textura húmeda del granito. Aroma Aroma muy fresco. Al evolucionar aparecen aromas que le aportan complejidad. La Intensidad tan potente en boca le hace que nos parezca que tiene taninos de madera, por su carácter intrinseco para el envejecimiento, pero en cambio no ha sido envejecido en madera. Intenso y muy vibrante en boca, con una acidez muy fresca y salivante, con un final muy agradable a frutos secos, con cuerpo y estructura que lo convierten en un excelente vino blanco para acompañar gastronómicamente.
La elegancia del vino envuelve todos los sentidos creando una sensación placentera total. Vino gastronómico por excelencia, que acompaña perfectamente cualquier menú.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 11ºC.
RENDIMIENTO: 20 hectólitros por hectárea
FECHA EMBOTELLADO: Abril de 2022
PRODUCCIÓN: Ed. Limitada
ENÓLOGA: Patricia Santos
